Presentiamo qui di seguito la ricetta delle linguine allo scoglio in cialda di pane. Una preparazione che troverete sempre al Rapsodia di Fagnano Olona in provincia di Varese

Le linguine allo scoglio sono una preparazione in cui utilizziamo solo pesce fresco, di alta qualità. Non viene utilizzato per questa preparazione pesce surgelato. Ma veniamo alla ricetta e alla sua esecuzione.

COSA SERVE:

• Cozze
• Vongole
• Calamari
• Scampi
• Olio
• Aglio
• Prezzemolo
• Vino
• Fumetto di pesce
• Pomodoro fresco

Per non far risultare alcun ingrediente ne troppo cotto, ne crudo, ogni componente viene Approfondisci, leggi la ricetta delle linguine allo scoglio