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Il menù del 23/10/2009 al Rapsodia

castagna

Per la serata del 23 di Ottobre 2009, con la proposta a tema menù castagne il Rapsodia propone il seguente menù:

MENU’ 23 OTTOBRE 2009

Antipasti
Insalatina di carciofi, castagne e filetto in salsa leggera di soia ed aceto di riso
Bocconcini di pane alle castagne e noci servito con burro salato affumicato

Bis di primi
Risotto ai funghi porcini
Sacchettino di pasta aperto riempito di branzino cotto in brodo di castagna

Bis di secondi
Arrosto di lonza con farcia di marroni
Spezzatino di pollo con castagne e curry
Patate cotte al forno a legna

Dolce
Crêpe con ripieno di salsa dolce di castagna

Special Guest : FRANCESCO DE FRANCESCO
Docente della scuola di cucina MAISAZI
www.maisazi.com

Informazioni: www.ristoranterapsodia.it
Tel 0331,611,000 – 348-2890995

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