Telefono per prenotazioni: 0331.611.000
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Via Piave 32 - Fagnano Olona (Va)

Menù aggiornato del Rapsodia al 08/08/2012

Segnaliamo qui di seguito il menù proposto in questo periodo, valido fino alla pubblicazione del nuovo.

Antipasti

Bruschette pomodorini ed origano
Prosciutto crudo Bedogni* e melone
Tris di salumi con cuore di peperoni grigliati e bocconcini di acciughe
Gamberi sale rosa e pepe nero
Impepata di cozza ( bianca o rossa )
Grand’antipasto di Mare
Insalata di piovra con patate e pomodorini
*Il prosciutto crudo Bedogni è vincitore della classifica del “Gambero Rosso” per i migliori 10 prosciutti di parma

Primi piatti

Tagliatelle all’agrigentina, spada, melanzane e menta
Sedanini con salsa di pistacchio di bronte e lardo
Busiata con alici, pomodorini secchi e pantostato aromatizzato al finocchietto
Risotto con salsiccia e pesto
Bucatini al tonno fresco, cavolo nero e bottarga
Paccheri con pesce spada, gamberi ed arance

Secondi piatti

Filetto di manzo al vino porto con cubettata di pomodori sfumati
Tagliata di manzo con cruditè di verdure, grana e vinaigrette alla menta
Contro filetto di manzo dorato su crema allo zola
Grigliata di pesce dello Chef
Beccafico di melanzane su pomodoro grigliato e pesto al basilico
Trancio di pesce spada al grand Marnier

Contorni

Patate al forno
Tris di verdure grigliate
Radicchio grigliato
Patate prezzemolate
Olive ascolane o mozzarelline panate

Vi aspettiamo al Rapsodia di Fagnano Olona, vi ricordiamo di prenotare al numero telefonico 0331.611.000

Gustosi saluti a tutti!

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