Il menù della settimana – 21/09/2010
Il menu della settimana alla carta del Ristorante Rapsodia., riferito alla settimana dal 21/09/2010
Antipasti
Carpaccio di Bresaola rucola e Grana
Prosciutto crudo e melone
Bis di crostini di pane con patè d’olive e di pomodorini secchi
Bruschette con pomodorini ed origano
Antipasto misto all’italiana con salumi e sottaceti
Insalata di polpo pomodorini e rucola
Involtini di speck e scamorza fusa
Impepata di cozze
Primi Piatti
Risotto salsiccia e porcini
Risotto ai porcini mantecato al taleggio
Linguine o spaghetti vongole e pomodorini
Tagliatelle alla boscaiola salsiccia e porcini
Tagliatelle cozze e pomodorini
Reginette con ragù di cervo alle erbe fini
Linguine allo scoglio con pesce fresco
Linguine allo scoglio con pesce fresco serviti in cialda di pane
Secondi Piatti
Frittura di calamari Freschi del mediterraneo
Tagliata Rucola e Grana
Calamari ripieni al forno
Frittura Mista calamari e code di gambero
Grigliata mista di Carne
Filetto alla griglia
Filetto del Rapsodia flambato al brandy
Contorni
Patatine Fritte,Insalata mista
Verdure Grigliate
Olive ascolane/mozzarelle Panate
Buon Appettito!
EAT OUT ADWARDS 2011, la manifestazione indetta da varesenews.it che premiava i migliori locali della provincia di Varese. Il concorso vedeva 5 categorie di prodotto, l’aperitivo migliore, la migliore colazione, il miglior locale etnico, il miglior panino e la migliore pizza, dove concorrevamo anche noi.
La pizza del Rapsodia è risultata grazie ai voti dei proprio clienti la pizza più buona della provincia di Varese.